2007年05月31日

5月31日の夕ごはん、今日の血糖値

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夕ごはんは

○鍋焼きうどん
・うどん  200g   2.5単位
・ソーセージ 30g   1単位
・キャベツ、たまねぎ
○筍の煮物
・筍
・にんじん
・わかめ
○おひたし
・なすび
・おくら
・すり胡麻   5g  0.3単位
○豆腐     50g 0.5単位

今日は家内が来てくれまして、「筍の煮物」を作ってくれました。
「最近、魚を摂ってないんと違う!?」
ゲッ!!
ガンバッテ食べますあせあせ(飛び散る汗)


今日の血糖値

朝 食前 87 食後 129
昼 食後 141
夜 食後 114
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5月31日の朝ごはんと昼ごはん

今朝は、

○食パン(トースト)   120g(2枚)  4単位
○ソーセージ  30g      1単位
○野菜(トマト、キャベツ、にんじん、ミニアスパラ)
○バナナ    50g      0.5単位 
○牛乳     200cc    1.5単位
○納豆     40g      1単位

トーストは、砂糖不使用のイチゴジャムとブルーベリー


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昼は、

○弁当
・ごはん    150g   3単位
・鶏そぼろ    60g   1単位
○バナナ     50g   0.5単位
○ベーコンと野菜の炒め物
・ベーコン    40g   1単位
・油脂(サラダ油とごま油) 5cc 0.5単位
○野菜(大根、にんじん、ブロッコリー)
○チーズ     20g   1単位

初の油モノです、多分・・・。


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2007年05月30日

ごはんは・・・

昨日の夜から、ごはんの量を3単位、150gにしました。
これについて病院の栄養士に確認したら、
「野菜がたくさん摂れるからといって、主食を減らすというのは・・・・」
といわれました。
主食は、脳の活性化には必要であり、決められた量を守ることが大切とのこと。
さらにわが社の保健婦さんにも聞きましたが、同様の答え。

「減らしたらいい」という間違った考えではイカンですねえ・・・。
posted by MOTO at 22:52| 滋賀 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

5月30日の夕ごはん、今日の血糖値

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夕ごはんは

ごはん 150g 3単位
納豆    30g 1単位
野菜サラダ(大根、キャベツ、にんじん、トマト、ブロッコリー)
なすのチン(土しょうがをかけるのを忘れた!!)
チーズ   20g 1単位

今日の血糖値

朝 食前 79 食後 183
昼 食後 132
夜 食後 136


昼直前に低血糖に見舞われましたよ、46バッド(下向き矢印)
ブドウ糖のおかげで凌げました。
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ジャム

昨日、トーストのジャムを作ろうとスーパーへ行きましたが、イチゴが売り切れあせあせ(飛び散る汗)
仕方なく、「無糖のジャムはないか」と探していたらなんとありました!

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信州須藤農園の「100パーセントフルーツジャム」

http://www.sudo-jam.co.jp/


酸味があっておいしいですよ黒ハート


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5月30日の朝ごはんと昼ごはん

今朝は、昨日買ったオーブントースターの試運転るんるん

○食パン(トースト)   120g(2枚)  4単位
○ソーセージ  30g      1単位
○野菜(トマト、キャベツ、きゅうり、大根、にんじん)
○バナナ    30g      0.3単位 
※昨日買うのを忘れましたが、牛乳をプラスですあせあせ(飛び散る汗)

トーストは、砂糖不使用のイチゴジャムでるんるん


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昼は

○弁当
・ごはん    150g   3単位
・鶏そぼろ    60g   1単位
○バナナ     60g   0.7単位
○ソーセージ   30g   1単位
○野菜(大根、キャベツ、きゅうり、にんじん)


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昨日の夜から、ご飯を3単位にしてますが、いまのところ特に問題はありません。
ただ
「たかが50g、されど50g」
ですねあせあせ(飛び散る汗)
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2007年05月29日

オーブントースター

なんとまあ、安くなったものですねえ、オーブントースター。

今朝はパン食にしたのですが、トーストにしたいと思って電気屋さんへ。
なんと1500円台でオーブントースターが並んでいます。もうびっくりデスexclamation×2

さっそく購入して、ついでに本屋さんへ。
電子レンジとオーブントースターを使った調理本を購入しました。
今後のレパートリーの増加につながるかexclamation&question
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5月29日の夕ごはん、今日の血糖値

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夕ごはんは

ごはん 150g 3単位
笹かまぼこ 80g 1単位
納豆    30g 1単位
野菜サラダ(大根、きゅうり、キャベツ)
トマト
なすのチン(exclamation&question

今日の夕ごはんからごはんの単位を1つ下げました。
野菜を山盛り食べるので、主食を減らしてもよいだろうと・・・。

それと新メニュー登場!「茄子のチン」
ナスを二つ割にして、レンジ強で3〜4分!
クタッとなったら、鰹節と土しょうが、少量の醤油でいただきました。


今日の血糖値

朝 食前 93 食後 115
昼 食後 154
夜 食後

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5月29日の朝ごはんと昼ごはん

今日の朝は初めてパンにしてみましたるんるん

○食パン   120g(2枚)  4単位
○牛乳    200CC     1.5単位
夕べの残りの・・・
○トマト味の煮物
・ソーセージ  30g      1単位
・野菜(キャベツ、ブロッコリー、にんじん)
○豆腐(絹)  150g      1単位
○生野菜 大根、プチトマト 
○ごま油    少量
豆腐は、ごま油でいただきます。


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昼は

○地下鉄弁当
・ごはん    200g   4単位
・鶏そぼろ    60g   1単位
・とろろ昆布
・鰹節       5g   0.5単位

○バナナ    100g   1単位

○野菜(大根、キャベツ、きゅうり、プチトマト)
○プロセスチーズ  20g  1単位   


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2007年05月28日

5月28日の昼ごはんと夕ごはん、血糖値

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昼は福井県へ出張のため外食。
ところが時間が押していたので、吉野家へ。
並のごはんの量をたずねたら260gとのこと。
「200gでお願いします」
と頼んだら快く引き受けてもらいました。(笑)

吉野家の牛丼
○ごはん  200g  4単位
牛肉     80g位 1.5単位
野菜サラダ

夕ごはんは

ごはん 200g 4単位
○トマトの煮込み
・ベーコン 40g 1単位
・野菜(キャベツ、トマト4個、ブロッコリー、にんじん)
○冷奴   150g   1単位

彦根においしいトマトがあるとの情報で入手。家内に教えてもらった煮込みを早速作ってみました。

トマト(M)を4個潰したもの、ケチャップ少量、コンソメの素、塩コショウで、前記野菜を炊きました。
素材の味が利いてなかなかの出来でした!   



今日の血糖値

朝 食前 86 食後 128
昼 食後 133
夜 食後 103


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5月28日の朝ごはん

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ごはん 200g  4単位
バナナ 100g  1単位
納豆   30g  1単位
たまご  50g  1単位
野菜(大根、きゅうり、プチトマト)


今日から出来るだけ写真を載せることにしました。

写真右上は牛乳ですが、単位オーバーですので、昼に回しますあせあせ(飛び散る汗)
手前右は、ポーチドエッグ風目玉焼き!爆発たまごの教訓から、鍋に少量の水を入れて蒸してやろうと考えました。
結果、沸騰した水の中で踊ってしまいました。でも結果オーライかな。

左上は家内がアフタヌーンティーで買ってくれたストレーナーカップです。

ありがとうるんるん


今日は出張のため、昼ごはんは外食です・・・。    
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2007年05月27日

5月27日の昼ごはんと夕ごはん、今日の血糖値

昼ごはんは、四日市市内のイタリアンレストランでバイキングるんるん
(店の名前を忘れてもうた・・・たらーっ(汗)

スパゲティ 60gくらい 3単位
野菜、わかめ
豆腐      200gくらい 2単位
あとは適当に・・・。(イカンexclamation×2

夕ごはん

○ごはん    200g   4単位
○牛乳     180g 1.5単位
○トマトと鳥の煮物
・鶏      60g 1単位
○生野菜(大根、きゅうり、トマト)

今日は、退院後初めて、甘いものを少量ながらいただくことが出来ました。
でもやっぱりいかんなあ、そんなことしてたら・・・。(反省)
今日は、トマトとトマトケチャップを使った煮物を習いました。(もちろん家内から・・・手(チョキ)
「ケチャップやソースは万能!」という彼女の言葉に重みが・・・。
これから少しずつ研究してみます黒ハート

今日の血糖値

朝 食前 53 食後 84
昼 食後 141
夜 食後 130
posted by MOTO at 20:32| 滋賀 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

5月27日の朝ごはん

今日は自宅で起床。

朝ごはんは

ごはん 200g 4単位
○キャベツの蒸し煮
・ベーコン 40g 1単位
・キャベツ
・コンソメの素
・塩こしょう

メロン 100 0.5単位
家内の手料理で、いろいろアイディアが!(笑)


今日の昼は外食になりそうなので楽しみです♪
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2007年05月26日

5月26日の夕ごはんと今日の血糖値

夕ごはんは

ごはん 200g 4単位
ステーキ 60g 1単位
野菜サラダ
久々のステーキ、うまかったです♪


今日の血糖値

朝 食前 87 食後 182
昼 食後 143
夜 食後102

posted by MOTO at 20:53| 滋賀 | Comment(2) | TrackBack(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

外泊!?

21日に退院以来、初めての外泊、つまり我が家へ帰ります。
もちろんチュウシャをはじめとするグッズ、食品交換表は欠かせません。

家族と過ごす時間は楽しいですねえ。
今日はマジックサークル《BICMAC》の例会です。
実に四ヶ月ぶり!
仲間とも会えるし、楽しい週末にしたいものです。

posted by MOTO at 09:00| 滋賀 ☀| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

5月26日の朝ごはんと昼ごはん

朝は、

ご飯    200g   4単位
納豆     30g   1単位
牛乳    180CC   1.5単位
ウインナ   30g   1単位
バナナ    50g   0.5単位 
生野菜(キャベツ、プチトマト)



昼は、

ご飯    200g  4単位
鶏そぼろ   60g  1単位
とろろ昆布
バナナ    50g  0.5単位
たまご    50g  1単位 
温野菜(ほうれん草、キャベツ、きゅうり)


です。
たまごを油を使わずに・・・・と、割ってからレンジでチンしてたら、爆発たまごにexclamation×2

黄身が大爆発失恋
posted by MOTO at 07:22| 滋賀 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

甘く見ていた・・・3

4月25日の午後、職場の保健士から
「400を超える血糖値が出た」
との緊急連絡を受けました。
産業医は、
「血糖値300を超えたら、仕事をしている場合ではない。」
と言っているとのこと。
さらにK医院での検査結果は、500を突破していましたたらーっ(汗)

K医院で、N病院への紹介状を書いていただき内分泌内科で受診したところ、有無を言わさず、
「入院はいつからします?」
と言われてしまいました。

こうして、私の教育入院が始まったのであります。
posted by MOTO at 01:03| 滋賀 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 糖尿病の怖さ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月25日

ごはんの量

ごはん(主食)の量は、私の場合は12.5単位。

白米の場合、50gが一単位ですから、4単位200g、4.25単位212.5g×2となります。

私は単身赴任ですので、しょっちゅうごはんを炊く訳にはいきませんので、まとめて炊いて冷凍しています。

3合炊くと、200g(若干の上下はありますが。。。)が5つできますのでこれを朝昼夜と、レンジで暖めて食べるわけです。

昼はお弁当を持っていっていますし、なかなか健康的な食生活になっていますよるんるん
posted by MOTO at 20:17| 滋賀 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 実践!食事療法 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

5月25日の夕ごはんと今日の血糖値

夕ご飯は、

○鍋焼きうどん
うどん     217g     2.5単位
笹かまぼこ    80g     1単位
たまご      50g     1単位
野菜(キャベツ、ほうれん草、にんじん)

○野菜サラダ
大根、グリーンアスパラ
マヨネーズ     10g   1単位

でした。
初めてのうどん、なかなか面白かったです。

今日の血糖値は・・・

朝    食前90   食後120
昼           食後187
夜           食後103

でした。
食後は、140以下を目標としていますが、昼はベイスン服用のみなので、187は仕方がないのかも・・・。
posted by MOTO at 19:46| 滋賀 ☔| Comment(0) | TrackBack(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

5月25日の朝ごはんと夕ごはん

朝は、

ご飯    200g   4単位
豆腐    150g   1単位
牛乳    180CC   1.5単位
ウインナ   30g   1単位
生野菜(キャベツ、にんじん、大根、プチトマト)


昼は、

ご飯    200g  4単位
鶏そぼろ   60g  1単位
とろろ昆布、海苔
バナナ   100g  1単位
納豆     30g  1単位 
温野菜(ほうれん草、キャベツ、ミニキャロット、大根)

です。
posted by MOTO at 06:40| 滋賀 ☁| Comment(4) | TrackBack(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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