2007年06月30日

6月30日の三食と血糖値

夕べから自宅へ帰ってます。

朝ごはん
○トースト 120g 4単位
○なんとなくイタリアン
・ベーコン
・たまねぎ
・ニンジン
・トマト
・セロリ
・なすび
・ズッキーニ
・パプリカ
○牛乳 200 1,7単位
○バナナ 100g


昼ごはん
○ごはん 200g 4単位
○焼き豆腐 150g 1単位
○じゃこ
○ししとう


夕ごはん
○トースト 120g 4単位
○なんとなくイタリアン
○アジのソテー 60g 1単位
○生野菜のカニあんかけ


「なんとなくイタリアン」と「生野菜のカニあんかけ」は家内の創作。
「なんとなく」は、ブツギリトマトを基本に野菜やベーコンを煮込んだもの。
熱々もいいですけど、冷製もいけます。

「あんかけ」は中華ダシで味つけたアンにカニ身を入れてレタスやキュウリなどの生野菜にかけたもの。

彼女の創作意欲に負けないように頑張ります!(笑)


血糖値
朝 89
昼 165
夜 122
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2007年06月29日

6月29日の夕ごはん、今日の血糖値

夕ごはん
○ごはん 200g 4単位
○なすと揚げの煮物
○野菜 キュウリ
○鶏ミンチのハンバーグ

血糖値
朝 128
昼 179
夜 114
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6月29日の朝ごはん、昼ごはん

朝ごはん
○トースト 120g 4単位
○なすと揚げの煮物
○豆腐のあんかけ?
○なすび
・豚肉 30g  0.5単位
・なすび
・ピーマン
○かぼちゃの煮物 40g 0.5単位


昼ごはん
○ごはん  200g 4単位
○豆腐のあんかけ?
○なすび
・豚肉 30g  0.5単位
・なすび
・ピーマン
○かぼちゃの煮物 20g 0.25単位
○野菜 キャベツ  
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2007年06月28日

6月28日の夕ごはん、今日の血糖値

夕ごはん
○ごはん 200g 4単位
○野菜 アスパラ、キャベツ、きゅうり
○ハム 20g 0.5単位
○ふりかけ昆布
○豆腐ステーキ  60g 1.5単位


血糖値
朝 112
昼 137
夜 116
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6月28日の朝ごはん、昼ごはん

朝ごはん
○トースト 120g 4単位
○納豆 40g  1単位
○サラダ
・ハム  40g 1単位
・きゅうり、キャベツ、アスパラ
○牛乳 200cc  1.7単位


昼ごはん
○ごはん 200g 4単位
○なすと揚げの煮物
○こんにゃくとピーマンのピリカラ炒め
○野菜 きゅうり、キャベツ、アスパラ
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2007年06月27日

6月27日の夕ごはん、今日の血糖値

夕ごはん

○ハムトースト
・パン 120g  4単位
・ハム 40g 1単位
○なすと揚げの煮物
○豆腐のハンバーグあんかけ

血糖値
朝  104
昼  160 
夜  111
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「なすと揚げの煮物」ほか

「なすと揚げの煮物」
揚げがいい味出してます。
薄味でいい感じるんるん

ippin20.JPG


「豆腐のステーキあんかけ」
木綿豆腐をつぶしてきくらけのみじん切りを混ぜます。これに卵、片栗粉を入れてよく練って、フライパンで焼きます。
焼き目がついたら、そうめんつゆで作ったあんかけをかけて出来上がり。
職場の女の子に教えてもらったものをアレンジしたのですが・・・

ippin21.JPG


「ぎしぎし豆のオヒタシ」

なんという豆でした?
うまかった!!

ippin22.JPG
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6月27日の朝ごはんと昼ごはん

朝ごはん
○トースト 2枚 120g 4単位
○なすびと揚げの煮物 ※
○豆腐ステーキのあんかけ ※
○生湯葉
○ぎしぎし豆のオヒタシ ※
○野菜 きゅうり、キャベツ
○牛乳 180cc 1.7単位

昨日の朝ごはんがひどかったから・・・・その反動かなあ・・・。



昼ごはん
○オムレツ風焼きごはん
・ごはん 100g 2単位
○なすび
・豚肉  60g 1単位
・なすび、ピーマン
○ぎしぎし豆のオヒタシ 
○野菜 きゅうり、キャベツ
○チーズ
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2007年06月26日

6月26日の三食、今日の血糖値

朝ごはんの時に呼び出しexclamation×2
結局このような朝ごはんに・・・

○トースト 2枚 120g 4単位
○牛乳  180cc  1.7単位
○バナナ 100g  1単位


昼ごはん
○ごはん  200g  4単位
○スパサラダ少々
○野菜 アスパラ、キャベツ、きゅうり

夕ごはん
○チキンカツ定食(かつくら)
・ごはん(麦入り)  200g 4単位
・チキンカツ   120g  2単位
・野菜 キャベツ山盛り
・味噌汁
※カツの衣は、脱いでいただきました。あせあせ(飛び散る汗)

血糖値(食後2時間)

朝 137
昼 171
夜  87
 
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6月25日の夕ごはん、今日の血糖値

夕ごはん

○豆ごはん   200g  4単位
○スパサラダ  少量
○なすびの煮物
○胡麻豆腐   50g 
○ひじきの煮物


今日の血糖値・・・今日から三食の食後にしました。

朝 94 
昼 140
夜 70
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2007年06月25日

6月25日の朝ごはんと昼ごはん

朝ごはん
○トースト  120g 4単位
○野菜 レタス、ブロッコリー、アスパラ、パプリカ

昼ごはん
○豆ごはん  200g 4単位
○スパサラダ 少量
○なすの煮物
○野菜 アスパラ、きゅうり、キャベツ
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2007年06月24日

6月24日の昼ごはんと夕ごはん、血糖値

昼ごはん
ガストで…

○ハンバーグランチ
・ごはん 160g 3単位
・ハンバーグ 120g 2単位・ジャガイモ 50g 1単位
・目玉焼き 50g 1単位
・味噌汁


夕ごはん
急遽、自宅へ帰りました。

○ごはん 200g 4単位
○焼き鮭 60g 1単位
○野菜 レタス、ブロッコリー、アスパラ、パプリカ

血糖値

朝 食前 71 食後 136
昼 食後 130
夜 食後 88
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6月24日の朝ごはん

○トースト 60g 1枚 2単位
○スパサラダ(具材込み) 80g 2単位
○ドライカレー ミンチ60g 1.5単位
○牛乳   200cc  1.7単位
○なすの煮物

なすの煮物は、ナスを輪切りにして、ほんだし、中華だし、醤油でクタクタになるまで煮るだけのシンプルなもの。
デジカメを倅にもってかれたので写真はありません・・・。(mixiには携帯で貼り付けました)
posted by MOTO at 06:41| 滋賀 ☁| Comment(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月23日

6月23日の三食、今日の血糖値

朝ごはん

○ごはん 200g  4単位
○煎り卵  50g  1単位
○生野菜


昼ごはん(外食)
○ごはん 200g  4単位
○和風ハンバーグ  80gくらい?  1.5単位


夕ごはん
○豆ごはん 200g 4単位
○なすび
・ハム 50g 1.25単位
・なすび
・ピーマン

夕べから自宅へ帰りました。
今日は長男の誕生日手(チョキ)
家族で昼ごはんを食べにココスへ行きました。


夜は急遽社宅へ戻りましたダッシュ(走り出すさま)


血糖値

朝 食前 88 朝の食後を忘れてましたあせあせ(飛び散る汗)
昼 食後 140
夜 食後 158      
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2007年06月22日

こんにゃくとキャベツの味噌炒め

こんにゃくを茹でてフライパンで炒めます。キャベツも炒めて、田楽味噌で味付けてみました。

ippin19.JPG

posted by MOTO at 20:02| 滋賀 ☔| Comment(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6月22日の夕ごはん、今日の血糖値

夕ごはん

○トースト  2枚 120g 4単位
○スパサラダ
○こんにゃくとキャベツの味噌炒め ※

今日から家に帰るので、ちょっと冷蔵庫の後始末で・・・。


今日の血糖値
朝 食前 109 食後 124
昼 食後 138
夜 食後
posted by MOTO at 19:53| 滋賀 ☔| Comment(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6月22日の朝ごはんと昼ごはん

朝ごはん
○トースト 60g 2単位
○スパサラダ
○なすび
・豚肉 30g 0.5単位
・なすび、ピーマン
○牛乳 200 1.8単位
○切干大根
○野菜 大根、キュウリ、キャベツ

昼ごはん
○オムレツ風焼きごはん
・ごはん 200g 4単位
・ミックスベジタブル
・玉子 50g 1単位
○なすび
・豚肉 30g 0.5単位
・なすび、ピーマン
○野菜 大根、キュウリ、キャベツ
○チーズ 20g 1単位
posted by MOTO at 08:11| 滋賀 ☁| Comment(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月21日

6月21日の夕ごはん、今日の血糖値

夕ごはん

○豆ごはん 100g 2単位
○スパサラダ 100g 2単位
○切干大根
○納豆 30g 約1単位
○鶏ハンバーグ 60g 1単位
○なすの田楽


今日の血糖値
朝 食前 111 食後 81
昼 食後 108
夜 食後 151
posted by MOTO at 21:57| 滋賀 ☁| Comment(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

「豆ごはん」「切干大根」「スパサラダ」

「豆ごはん」

市販のキット(!)で炊きました。
けっこうおいしいでするんるん


ippin18.JPG




「切干大根」

切干大根、ひじき、にんじんが干して乾燥させたセットが売っていたので買ってきました。
キャノーラ油で炒めて醤油とパルスイートで味付けました。

ippin16.JPG




「スパサラダ」

スパゲティときゅうりのシンプルなサラダ。


ippin17.JPG
posted by MOTO at 07:05| 滋賀 ☀| Comment(0) | 一品♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

6月21日の朝ごはん、昼ごはん

朝ごはん

○豆ごはん   100g  2単位  ※
○トースト    60g  2単位
○納豆      30g  約1単位
○切干大根    ※ 
○かぼちゃの煮物
○野菜  にんじん、大根、きゅうり
○牛乳  200cc  1.7単位


昼ごはん

○豆ごはん   100g  2単位 
○切干大根    ※ 
○かぼちゃの煮物
○野菜  にんじん、大根、きゅうり
○スパサラダ  100g 2単位※
○バナナ    100g 1単位
○チーズ  20g 1単位
posted by MOTO at 07:03| 滋賀 ☀| Comment(0) | 今日のメニューでした♪ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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